Soto ayam&tetelan sapi

Name: Soto ayam&tetelan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam; 1/4 kg tetelan sapi; 4 lt air; Bumbu halus: 10siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; 4 btr kemiri; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; Seruas jahe; seruas laos; Sedikit pala; Seruas kunyit; secukupnya gula garam kaldu; pelengkap: kol iris halus; Bihun jagung rebus sebentar; Kacang tanah goreng; Tauge siram air panas; secukupnya Daun bawang sledri; secukupnya tomat dan jeruk nipis; sambal: cabe rawitdan bawang putih rebus. Haluskan; Kecap manis

Maryam Abdullah🌷 @anifatun_91

Indonesia

Soto ayam&tetelan sapi

Maryam Abdullah🌷 @anifatun_91

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam
1/4 kgtetelan sapi
4 ltair
Bumbu halus: 10siung bawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada
4 btrkemiri
2 batangsereh
4 lembardaun salam
Seruasjahe
seruaslaos
Sedikitpala
Seruaskunyit
secukupnyagula garam kaldu
pelengkap: kol iris halus
Bihun jagung rebus sebentar
Kacang tanah goreng
Tauge siram air panas
secukupnyaDaun bawang sledri
secukupnyatomat dan jeruk nipis
sambal: cabe rawitdan bawang putih rebus. Haluskan
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam sampai
2

Haluskan duo bawang kemiri lada jahe kunyit pala. Tumis samapi harum
3

Makan tumisan bumbu kedlaam rebusan ayam.tambahkan laos jahe sereh danndaun jeruk. Masak samlai ayam benar benar empuk. Tamahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera
4

Rebus tetelan dipanci lain samapi matang. Potong potong sesuai selera
5

Angakt ayam dan goreng sampai kuning keemasan. Suwir suwir ayam
6

Tata dimangkok bihun tauge kol ayam tetelan sambal kacang daun bawang sledri dan tomat. Tambahkan sambal dankecap sesuai selera.Siramkan kuah panas