ปั้นข้าวลักษณะแบน+ตีไข่ปรุงเครื่อง

ตั้งกะทะเริ่มจากไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันพอหมาดบางๆมาก เผื่อข้าวติดกะทะ(อย่าเยอะมากจนข้าวอมน้ำมัน)

เอาข้าวเหนียวปั้นลงจี่กับกะทะ ให้ข้าวพองรู้สึกเริ่มแข็ง มีสีออกเหลือหน่อยๆ

ชุปไข่ ลงจี่ให้สุกสีเหลืองสวยๆ (จะชุปไข่จี่หลายๆรอบก้ได้ แล้วแต่ชอบ)

เทคนิดหน่อย ข้างๆดูไม่สุกมากก็เอาเข้าอบในเครื่องไมโครเวฟ ประมาณ1-1นาทีครึ่ง (สัก800องศา)