ยำถั่วพลูแบบไม่ใส่กะทิ

Name: ยำถั่วพลูแบบไม่ใส่กะทิ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับรวน 100 กรัม; กุ้งลวก 10 ตัว; ถั่วพลูอ่อนๆลวก; หอมแขกซอย 1/2 หัว; เม็ดมะม่วงหิมพานเล็กน้อย; พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด; น้ำพริกเผา 1 ชต; ซอสพริก 1 ชต; น้ำตาลทราย 1/2 ชต; น้ำปลา 2 ชต; น้ำมะนาว 2 ชต

Areerat Chaichoy @cook_12160041

นนท์บุรี

ยำแบบบ้านๆมีอะไรในครัวหรืออะไรที่ชอบก็ใส่ๆลงไปค่ะ ทำกับข้าวไม่มีสูตรตายตัวไม่มีถูก ไม่มีผิด แค่อร่อยปรุงแล้วถูกปากตัวเองเท่านั้นค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ยำถั่วพลูแบบไม่ใส่กะทิ

Areerat Chaichoy @cook_12160041

ส่วนผสม

หมูสับรวน 100 กรัม
กุ้งลวก 10 ตัว
ถั่วพลูอ่อนๆลวก
หอมแขกซอย 1/2 หัว
เม็ดมะม่วงหิมพานเล็กน้อย
พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 ชต
ซอสพริก 1 ชต
น้ำตาลทราย 1/2 ชต
น้ำปลา 2 ชต
น้ำมะนาว 2 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

วัตถุดิบและเครื่องปรุงค่ะ
2

เริ่มแรกทำการปรุงน้ำยำค่ะโดยนำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี
3

จากนั้นนำวัตถุดิบทั้งหมดยกเว้นเม็ดมะม่วงหิมพานคลุกเคล้าให้เข้ากันแบบเบามือ จากนั้นชิมรสตามชอบ
4

เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วจัดเสริฟ์โดยโรยเม็ดมะม่วงหิมพานและไข่ต้มเป็นเครื่องเคียงค่ะ