Soto sapi

Name: Soto sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu sapi (me. Royco); 1 sdt penyedap (me: totole/kaldu jamur bubuk); 4 sdm minyak goreng; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm laos (memarkan); Bumbu halus:; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit (bakar); Bahan pelengkap:; Kentang (iris tipis goreng); Seledri; Bawang merah (goreng); Daun bawang (iris); Kecambah kacang hijau (rebus tiriskan); Sambal:; 30 biji cabe rawit rebus, uleg dengan sedikit garam

ida luphly @idhfazinbuyo

Masih edisi lebaran haji ya bun, lagi pengen yg seger2.

Lebih banyak

Soto sapi

ida luphly @idhfazinbuyo

Masih edisi lebaran haji ya bun, lagi pengen yg seger2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
1/2 sdtlada bubuk
3 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu sapi (me. Royco)
1 sdtpenyedap (me: totole/kaldu jamur bubuk)
4 sdmminyak goreng
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmlaos (memarkan)
Bumbu halus:
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit (bakar)
Bahan pelengkap:
Kentang (iris tipis goreng)
Seledri
Bawang merah (goreng)
Daun bawang (iris)
Kecambah kacang hijau (rebus tiriskan)
Sambal:
30 bijicabe rawit rebus, uleg dengan sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong besar daging kemudian Rebus daging sampai benar2 empuk
2

Halus kan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk salam dan laos sampai harum.kemudian masukan bumbu kedalam kedalam rebusan daging.
3

Masukan merica, gula, dan garam, rebus soto sampai matang.
4

Setelah matang angkat dan tiriskan daging. Kemudian potong2 sesuai selera. Sajikan bersama taburan pelengkap.