เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ

Coobaacook
Coobaacook @coobaacook
นักซิวโก้โล้วอาหาร

เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''

เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ

เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20นาที
2 เสริฟ
  1. ส่วนประกอบโดยประมาณ:
  2. เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
  3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสเทอริยากิ 5 ช้อนโต๊ะ
  6. งาขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  7. ต้นหอมญี่ปุ่นสำหรับตกแต่ง
  8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

20นาที
  1. 1

    เริ่มจากหั่นเต้าหู้ขาวเป็นท่อนเล็กๆครับ

  2. 2

    ผสมแป้งสาลี แป้งขาวโพด และงาขาว เติมน้ำ ผสมให้ข้นหนืด

  3. 3

    ชุบเต้าหู้ ทอดให้เหลืองกรอบ

  4. 4

    นำเต้าหู้มาพัก ซับน้ำมันออก

  5. 5

    เทน้ำมันที่ทอดออก จากนั้นให้เราใส่ซอสเทอริยากิลงไป อุ่นด้วยไฟอ่อนๆครับ

  6. 6

    นำเต้าหู้ที่เราทอดไว้ ลงไปคลุกเคล้าเข้ากันกับซอสให้ทั่วๆ

  7. 7

    โรยงา คลุกอีกรอบ

  8. 8

    จัดลงบนภาชนะที่เราเตรียมไว้

  9. 9

    โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นปิดท้าย จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Coobaacook
Coobaacook @coobaacook
เมื่อ
นักซิวโก้โล้วอาหาร
Homemade cooking วัตถุดิบง่ายๆ หาได้ตามท้องตลาดและตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป เน้นอาหารแนว ***Fusion*** สูตรสามารถดัดแปลงและพลิกแพลงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยครับ ;D PS.บางสูตรอาจมีรูปประกอบบ้าง ไม่มีบ้าง แต่จะพยายามอธิบายให้เห็นภาพนะ xoxo
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน