เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ
เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''
เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ
เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากหั่นเต้าหู้ขาวเป็นท่อนเล็กๆครับ
- 2
ผสมแป้งสาลี แป้งขาวโพด และงาขาว เติมน้ำ ผสมให้ข้นหนืด
- 3
ชุบเต้าหู้ ทอดให้เหลืองกรอบ
- 4
นำเต้าหู้มาพัก ซับน้ำมันออก
- 5
เทน้ำมันที่ทอดออก จากนั้นให้เราใส่ซอสเทอริยากิลงไป อุ่นด้วยไฟอ่อนๆครับ
- 6
นำเต้าหู้ที่เราทอดไว้ ลงไปคลุกเคล้าเข้ากันกับซอสให้ทั่วๆ
- 7
โรยงา คลุกอีกรอบ
- 8
จัดลงบนภาชนะที่เราเตรียมไว้
- 9
โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นปิดท้าย จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)