เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ

เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''
เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ
เมนูนี้มีที่มาจากวันที่ผมไปทานร้านอาหารโตไก ณ สาขาเซนทรัลแจ้งฯมาครับ เป็นเมนูที่พนักงานแนะนำมา หน้าตาก็คือเต้าหู้ทอดราดซอสหวานๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเมนูนี้ขึ้นมา และไม่มีเค้าโครงเดิมของเต้าหู้ทอดของร้านหลงเหลือสักนิดเลย ._.''
วิธีทำ
- 1
เริ่มจากหั่นเต้าหู้ขาวเป็นท่อนเล็กๆครับ
- 2
ผสมแป้งสาลี แป้งขาวโพด และงาขาว เติมน้ำ ผสมให้ข้นหนืด
- 3
ชุบเต้าหู้ ทอดให้เหลืองกรอบ
- 4
นำเต้าหู้มาพัก ซับน้ำมันออก
- 5
เทน้ำมันที่ทอดออก จากนั้นให้เราใส่ซอสเทอริยากิลงไป อุ่นด้วยไฟอ่อนๆครับ
- 6
นำเต้าหู้ที่เราทอดไว้ ลงไปคลุกเคล้าเข้ากันกับซอสให้ทั่วๆ
- 7
โรยงา คลุกอีกรอบ
- 8
จัดลงบนภาชนะที่เราเตรียมไว้
- 9
โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นปิดท้าย จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เต้าหู้ทอดราดซอสเทริยากิ เต้าหู้ทอดราดซอสเทริยากิ
ดัดแปลงจากสูตรเต้าหู้ทอดราดซีอิ๊วฝีมือคุณแม่ที่ทำให้กินสมัยเด็กๆ โดยเพิ่มเติมส่วนผสมที่เป็นซอสเทริยากิ ขิง และเห็ดหอม ทำให้ได้รสสัมผัสของอาหารญี่ปุ่น Sunan Yindee -
ถั่วแขกและเต้าหู้กรอบผัดซอสมิโซะ Bush Bean Crispy Tofu Stirfried ถั่วแขกและเต้าหู้กรอบผัดซอสมิโซะ Bush Bean Crispy Tofu Stirfried
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #foodrescue #frozentofu #เต้าหู้เก่า #vegan เป็นเมนูต่อยอดเต้าหู้เก่าอย่าทิ้งนำมาแช่แข็งทอดกรอบก่อนหน้านี้ เต้าหู้ที่แช่แข็งจะมีรูพรุนมากเมื่อนำมาทอดจะกรอบมาก กรอบนานและมีพื้นที่สำหรับให้ซอสเข้าไปแทรกซึมได้มากขึ้นด้วยเหมาะมากสำหรับนำมาทำเมนูผัดแบบนี้ ขอขอบคุณสูตรซอสผัดมิโซะจาก ครัวบ้านจินนี่ @dajj_cooking ค่ะ Tunarap -
ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบ ผัดถั่วงอกเต้าหู้กรอบ
หากใครเบื่อถั่วงอกผัดเต้าหู้แบบเดิมๆ ลองมาเสี่ยงกับสูตรผมได้นะครับ(ฮาาาา) แค่เปลี่ยนจากต้นหอมธรรมดาๆ เป็นต้นหอมญี่ปุ่นและทอดเต้าหู้ให้กรอบๆ ทานกับข้าวต้มอร่อยดีนักแลเลยนะนายจ๋าาาา ;D Coobaacook -
เต้าหู้ซอสเทอริยากิ เต้าหู้ซอสเทอริยากิ
เต้าหู้แข็งที่เหลือจากทำเมนูพะโล้ จัดเป็นเมนูง่ายๆ ให้ลูกสาว สรุปชอบเฉย😅 ChefMom -
เต้าหู้ทอดราดซอสสามรส เต้าหู้ทอดราดซอสสามรส
เต้าหู้ทอดราดซอสสามรส เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพตัวเอง ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
เต้าหู้ทอดซอสมิโซะ เต้าหู้ทอดซอสมิโซะ
เป็นสูตรจากเพื่อนบล็อกที่ญี่ปุ่นค่ะ พอดีมีวัตถุดิบพร้อมเลยลองทำทานดูค่ะ #ทีมเต้าหู้ Areerat Nernnam -
-
เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี/เต้าหู้หวานเผ็ดกรุบกรอบ Dubu - gunjeong เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี/เต้าหู้หวานเผ็ดกรุบกรอบ Dubu - gunjeong
วันนี้ทำเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมไม่เยอะ เมนูเต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี Dubu - gunjeong (sweet spicy and crunchy tofu) เต้าหู้ทอดกรอบๆ ราดซอส เผ็ด หวาน สไตล์เกาหลี อร่อยลงตัวสุดๆ ต้องลองนะคะ 🥰❤😍 #ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายลองสิ่งใหม่ #เป้าหมายกำหนดเอง Bambi ❤ Cooking -
เต้าหู้ทอดซอสมะขาม เมนูเจ ง่าย ๆ ทานเพลิน เต้าหู้ทอดซอสมะขาม เมนูเจ ง่าย ๆ ทานเพลิน
เมนูเจ ทำง่าย ๆ ส่วนผสม ไม่เยอะ อร่อย วิธีทำแบบละเอียด https://youtu.be/2PnErokiL0o#ทำกินเองกับคริส #holykriz #เต้าหู้ทอดซอสมะขาม #อาหารเจ #ทำกินอินเทรนด์ KrisFood -
หมี่ทอดเก๋ากรอบซอสเทริยากิ หมี่ทอดเก๋ากรอบซอสเทริยากิ
(เมนูที่ 559) สูตรไม่ได้ตั้งใจ จะทำราดหน้า แต่ลืมดูว่าของหมด ดัดแปลงเป็นอาหารจานใหม่ กลับอร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม เต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม
เมนูเต้าหู้ทอดราดซอสมะขาม เป็นเมนูสุขภาพเหมาะสำหรับ คนที่ดูแลสุขภาพตัวเอง รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)