ต้มยำขาหมู
ต้มยำ แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทยเรา เรามีต้มยำหลากหลายเมนูมาก ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง ไก่ ปลา หมู ล้วนมีขั้นตอนที่ไม่แตกต่างกัน จะต่างกันที่วัตถุดิบเล็กน้อยเท่านั้น เคล็ดลับของต้มยำคือ น้ำต้องเดือด แล้วจึงจะใส่เนื้อสัตว์ ส่วนการปรุงรส ก็อยู่ที่ความชอบ เมนูนี้เราจะนำเสนอ ต้มยำขาหมู ที่หลาย ๆ ท่านเห็นแล้วก็อดไม่ได้ กับความมัน นุ่มลิ้น ของขาหมูที่เปื่อยกำลังดี
ต้มยำขาหมู
ต้มยำ แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทยเรา เรามีต้มยำหลากหลายเมนูมาก ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง ไก่ ปลา หมู ล้วนมีขั้นตอนที่ไม่แตกต่างกัน จะต่างกันที่วัตถุดิบเล็กน้อยเท่านั้น เคล็ดลับของต้มยำคือ น้ำต้องเดือด แล้วจึงจะใส่เนื้อสัตว์ ส่วนการปรุงรส ก็อยู่ที่ความชอบ เมนูนี้เราจะนำเสนอ ต้มยำขาหมู ที่หลาย ๆ ท่านเห็นแล้วก็อดไม่ได้ กับความมัน นุ่มลิ้น ของขาหมูที่เปื่อยกำลังดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นขาหมูขนาดตามต้องการ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งนำ ใส่เครื่องต้มยำคือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือและซีอิ้วขาว รอให้เดือด
- 3
น้ำเดือดใส่ขาหมูลง ห้ามคน รอเดือดคอยตักฟองทิ้ง และเบาไฟให้อ่อน ตุ๋นให้เนื้อนุ่มจนพอใจ(หลังจากน้ำเดือดจึงคนได้)
- 4
ตำพริกขี้หนูสวน น้ำปลา มะนาว ผงปรุงรส(หากชอบ) ลงในชาม
- 5
ตักต้มยำใส่ และชิมรสตามชอบ โรยใบผัก
- 6
ปล. หากจะใส่เห็ด ให้ใส่ก่อนที่จะปิดไฟ 3 นาที หลังจากตุ๋นขาหมูจนพอแล้ว
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Tom Yum Pork Leg สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)