ขิงอ่อนดอง

ทำเอง สะอาดปลอดภัย รสชาติถูกปาก
ช่วงนี้ขิงอ่อนออกมาเยอะมาก ราคาถูกด้วย
ซื้อที่ทำสำเร็จ บางเจ้าใช้หัวน้ำส้ม ใส่สี ใส่อะไรลงไปเยอะแยะ จะสะอาดหรือเปล่าเราก็ไม่รู้ เพราะฉนั้นทำเองดีกว่าเนอะ
วิธีการทำ เหมือนจะยาก แต่ง่ายมาก แค่ต้องใช้เวลานิดหน่อย
สูตรนี้ได้จาก พี่ชายกาง ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ขอบคุณมากๆค่ะพี่
ขิงสีนี้ไม่ได้ใส่สีนะคะ เป็นสีที่ได้จากธรรมชาติเลยค่ะ
ขิงอ่อนดอง
ทำเอง สะอาดปลอดภัย รสชาติถูกปาก
ช่วงนี้ขิงอ่อนออกมาเยอะมาก ราคาถูกด้วย
ซื้อที่ทำสำเร็จ บางเจ้าใช้หัวน้ำส้ม ใส่สี ใส่อะไรลงไปเยอะแยะ จะสะอาดหรือเปล่าเราก็ไม่รู้ เพราะฉนั้นทำเองดีกว่าเนอะ
วิธีการทำ เหมือนจะยาก แต่ง่ายมาก แค่ต้องใช้เวลานิดหน่อย
สูตรนี้ได้จาก พี่ชายกาง ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ขอบคุณมากๆค่ะพี่
ขิงสีนี้ไม่ได้ใส่สีนะคะ เป็นสีที่ได้จากธรรมชาติเลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ต้มสายชูกับน้ำตาลให้เดือดและละลาย ปล่อยไว้ให้เย็น
- 2
ล้างขิงให้สะอาด จะปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้ (แต่เค้าไม่ปอกนะ) หั่นเป็นแผ่นบางๆ
- 3
เอาขิงที่หั่นแล้วเคล้ากับเกลือป่น ทิ้งไว้ประมาณชั่วโมง แล้วบีบน้ำออกให้มากที่สุด
- 4
เอาไปแช่น้ำปรุง ทิ้งไว้ข้ามคืน
- 5
เช้ามา บีบน้ำขิงออก แล้วเอาน้ำปรุงไปต้มให้เดือดอีกครั้ง ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ขวด แช่ตู้เย็นขิงอ่อน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





ความคิดเห็น