นำไข่ไก่มาล้างให้สะอาด

ตอกไข่เพื่อแยกไข่ขาวและไข่แดง

ไข่ที่แยก

ทำน้ำปลากวนกันค่ะ เอาส่วนผสมทั้งหมดคนผสมกันจนเข้ากัน

เทใส่ลงไปในไข่ และเก็บใส่ภาชนะปิดฝาได้

ตั้งไว้ที่อุณภูมิห้องปกติ 2-3 ชม. พลิกด้านของไข่และปิดฝานำแช่ในตู้เย็นช่องปกติค่ะ แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน1 คืนค่อยเอาออกมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยสุดยอดค่ะ