Daging Lapis Sapi

Name: Daging Lapis Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sedikit Nanas yg sdh dipotong; 1/2 Kg Daging Sapi (daging khusus); 1 Butir Telur; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Merica / Lada Hitam; Sedikit Minyak Wijen; 8 Siung Bawang Putih; 10 Siung Bawang Merah; 5 Biji Cabai Merah Besar; Sedikit Lada hitam / Merica; Sedikit Garam; 1 Kecil Pala; Secukupnya Margarin / Mentega (untuk menumis); 1/2 Bawang Bombai; 3 Lembar Daun Salam; 1-2 cm Laos / Lengkuas; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Air; Sedikit Gula Merah; Tambahan Kecap Manis

Anastasya San @cook_9873938

Daging Lapis Sapi

Anastasya San @cook_9873938

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SedikitNanas yg sdh dipotong
✨Bahan rendaman daging :
1/2 KgDaging Sapi (daging khusus)
1 ButirTelur
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaMerica / Lada Hitam
SedikitMinyak Wijen
✨ Bahan Bumbu Halus :
8 SiungBawang Putih
10 SiungBawang Merah
5 BijiCabai Merah Besar
SedikitLada hitam / Merica
SedikitGaram
1Kecil Pala
✨Bahan Tumis :
SecukupnyaMargarin / Mentega (untuk menumis)
1/2Bawang Bombai
3 LembarDaun Salam
1-2 cmLaos / Lengkuas
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaAir
SedikitGula Merah
Tambahan Kecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh potongan nanas di daging ayam yg sdh di potong, biarkan selama 15-20 menit. lalu buang nanas
2

Tuang kecap manis, minyak wijen, lada hitam, telur lalu campur semua aduk pakai tangan saja. tunggu/biarkan 30 menit
3

Sambil menunggu daging, blender semua bumbu halus
4

Panaskan mentega / margarin, lalu tumis bumbu halus, daun salam, laos/lengkuas, bawang bombai & gula merah
5

Tambahkan air secukupnya, kasih garam, gula & kecap manis. test rasa
6

Tuang daging, aduk sampai merata
7

Selesai! selamat makan! hehe