Για τα σουτζουκάκια:
Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά για τα σουτζουκάκια σε ένα μπολ.

Ζυμώνουμε για 5 λεπτά και έπειτα πλάθουμε σε σχήμα όπως αρμόζει στα σουτζουκάκια! Τα περνάμε από το αλεύρι.

Τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο, 6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά για να ψηθούν και από μέσα και έπειτα 4 λεπτά σε υψηλή φωτιά για να πάρουν χρώμα. Μόλις είναι έτοιμα αφήνουμε στην άκρη.

Για την σάλτσα:
Τσιγαρίζουμε σε ηλιέλαιο το σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά.

Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υλικά για την σάλτσα και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Μόλις την βγάλουμε δεν θέλουμε να είναι δεμένη η σάλτσα μας. Θέλουμε να έχει μια όψη νερού. Για να δέσει μετά μαζί με τα σουτζουκάκια!

Τοποθετούμε τα σουτζουκάκια σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και από πάνω την σάλτσα. Σιγοβράζουμε μέχρι η σάλτσα μας να δέσει. Περίπου 10 λεπτά. Έπειτα βγάζουμε από το μάτι και αφήνουμε στην άκρη.

Για το ρύζι:
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί.

Πετάμε το ρύζι και τσιγαρίζουμε για ένα λεπτό. Πετάμε μέσα το νερό και κλείνουμε το καπάκι για 10 λεπτά περίπου. (Μπορείτε να το κοιτάξετε και στα 7 λεπτά, πάει ανάλογα με την κουζίνα) Έπειτα βγάζουμε από το μάτι και αφήνουμε στην άκρη.

Μόλις όλα ετοιμαστούν είμαστε έτοιμοι να τα σερβίρουμε όπως επιθυμούμε!!!