Tongkol Suwir Simple Aja

Name: Tongkol Suwir Simple Aja
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol segar yang sedang; 2 sdm saos tiram; 5 bawang merah iris tipis; 3 bawang putih iris tipis; 1 batang sereh geprak/iris2; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 buah cabe merah besar buang biji dan iris2 (spy tdk pedas); sesuai selera Kaldu jamur; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; Minyak sayur; Air matang

Fibriana Mandasari @fibriemanda

Tangerang

Ada tongkol seger 1 ekor di kulkas. Di masak yang simple aja buat anak2 di hari minggu mager...

Lebih banyak

Tongkol Suwir Simple Aja

Fibriana Mandasari @fibriemanda

Tangerang

Ada tongkol seger 1 ekor di kulkas. Di masak yang simple aja buat anak2 di hari minggu mager...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorikan tongkol segar yang sedang
2 sdmsaos tiram
5bawang merah iris tipis
3bawang putih iris tipis
1 batangsereh geprak/iris2
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
1 buahcabe merah besar buang biji dan iris2 (spy tdk pedas)
sesuai seleraKaldu jamur
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
Minyak sayur
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol lalu suwir2 dagingnya.
2

Panaskan minyak lalu bawang2an, sereh, lengkuas, cabe dan daun jeruk tumis hingga harum.
3

Masukkan kaldu jamur dan saos tiram.
4

Masukkan tongkol suwir. Tambahkan gula garam sesuai selera.
5

Tambahkan sedikit air.
6

Sesekali di aduk2 dan dirasakan. Rasa cenderung gurih tp sesuai selera masing.
7

Ketika air mulai habis, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.