หั่นคะน้าแล้วนำไปนึ่งให้สุก ตักใส่จานพักไว้

ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวในกระทะ ตามด้วยน้ำซุป น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ เติมซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมในน้ำเล็กน้อยลงคนเร็วๆให้ข้น ตักราดบนคะน้าที่นึ่งแล้ว เป็นอันเสร็จค่ะ

ถ้าอยากได้รสชาดแบบจีนๆหน่อย เพิ่มเหล้าจีนนิดหน่อยลงไปตอนปรุงรสได้นะคะ