Bandeng presto masak pedas

Name: Bandeng presto masak pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bandeng presto (potong2, goreng); 1 papan pete; 15 cabe merah besar; 5 cabe setan; 10 cabe rawit (biarkan utuh); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Seruas jari kunyit; Seruas jari jahe; Sereh, daun jeruk, daun salam; Garam, lada, penyedap, gula pasir

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Belum punya panci presto, jadi bandeng prestonya beli di pasar yang siap olah..

Lebih banyak

Bandeng presto masak pedas

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Belum punya panci presto, jadi bandeng prestonya beli di pasar yang siap olah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4bandeng presto (potong2, goreng)
1 papanpete
15cabe merah besar
5cabe setan
10cabe rawit (biarkan utuh)
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Seruasjari kunyit
Seruasjari jahe
Sereh, daun jeruk, daun salam
Garam, lada, penyedap, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek cabe merah besar, cabe setan, bawang merah+putih, jahe, kunyit
2

Tumis bumbu halus sampai benar2 matang (supaya tidak bau kunyit jahe nya) masukkan sereh, salam, daun jeruk. Masukkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap. Masukkan pete dan cabe utuh
3

Setelah bumbu mendidih masukkan bandeng goreng. Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut.
4

Angkat, sajikan