ขั้นตอนแรกนำโบโลน่าวางในภาชนะ ตามด้วยเครื่องที่หั่นเต๋าไว้ #ถ้ามีถ้วยทรงสูงยิ่งดีค่ะจะทรงรูปสวยแต่ชมพู่ใช้ถ้วยเล็กๆที่มีอยู่

จากนั้นตีไข่แล้วใส่หอมซอย ทำการหยอดไข่ใส่โบโลน่า #ในกรณีที่ต้องการรสชาติอาจปรุงตอนตีไข่ได้ค่ะ

จากนั้นนำไปนึ่ง10-15นาทีหรือตามขนาดของชิ้นค่ะ

พร้อมเสริฟ์ค่ะเหย่าะพริกไทยป่นนิดซอสพริกหน่อยอร่อยค่ะ