ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันพืชและเกลือป่นเล็กน้อย

ใส่เส้นมักกะโรนีลงไปต้ม ต้มประมาณ 8-10 นาที (วิธีเช็คเส้น:ลองตักทาน ถ้ารู้สึกเส้นเนียนๆ ไม่มีแป้งกรุบกรุบถือว่าใช้ได้)

หลังจากเส้นสุกแล้วตักขึ้นมาล้างในน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายหมูสับและใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก

ใส่ซอสมะเขือเทศ คนจนสุก หลังจากนั้น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

ใส่น้ำตาล ซีอิ้วขาว พริกไทยดำ คนให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ