วัตถุดิบหลักๆค่ะ #ไข่ปลาต้มให้สุกก่อนนำไปแกงเวลาต้มใส่ข่า/ตะไคร้/ใบมะกรูดเพื่อดับคาวด้วยค่ะ

เริ่มจากต้มน้ำใส่พริกแกงส้มแล้วทำการปรุงรสค่ะ

จากนั้นรอน้ำแกงเดือดใส่ไข่ปลาที่ต้มไว้แล้วลงตามค่ะ

ตามด้วยดอกแคที่ล้างทำความสะอาดแล้วจากนั้นต้มต่อจนสุก #สุดท้ายบีบมะนาวแล้วทำการปิดไฟเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

เสริฟ์ร้อนๆกับข้าวสวย

แต่สาวอีสานขอเป็นข้าวเหนียวเด้อค่ะ