Πρώτα πλένω καλά τα λαχανικά και το αβοκάντο σε μια λεκάνη και ξεκινάω να τα κόβω.

Κόβω σε κυβάκια το φιλέτο κοτόπουλο και ρίχνω 1 πρέζα πιπέρι,1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πάπρικα και μια κουτ.της σούπας λάδι και ανακατεύω και το βάζω μέσα στο ψυγείο:)

Αφού έχουν ενσωματωθεί τα μυρωδικά με το φιλέτο τα ρίχνω όπως είναι στο τηγάνι δεν ρίχνω επιπλέον λάδι και περιμένω να πάρουν ένα χρυσάφι χρώμα σε μεσαία φωτιά!

Σε μια λεκάνη βάζω όλα τα λαχανικά και το αβοκάντο που χω κόψει σε μικρά κομμάτια και βάζω πρέζα αλάτι και μια φέτα τυρί του τοστ σε κομμάτια,ρίχνω την σάλτσα βαλσάμικο και ανακατεύω.

Σε ένα μικρό τηγάνι αντικολλητικό βάζω όπως είναι την πίτα δεν βάζω καθόλου λάδι για να ναι πιο λαιτ!και περιμένω να πάρει χρώμα!!!

Μοιράζω σε δυο μεγάλα πιάτα την σαλάτα και ρίχνω το φιλέτο ανακατεύω,τέλος κόβω τις πίτες στα τέσσερα και τις βάζω κυκλικά στο πιάτο!!!!!