บัวลอยเบญจรงค์ / บัวลอย 5 สี

Supatta Singpa @cook_13649571
วิธีทำ
- 1
เด็ดขั่วดอกอัญชันล้างให้สะอาด นำไปต้มให้เดือด
นำน้ำดอกอัญชันมานวดกับแป้ง150 กรัม นวดให้เนียน ได้สีฟ้า - 2
นึ่ง มันม่วง มันไข่ เผือก ฟักทองให้สุก
นำ มันม่วงที่นึ่งสุก มานวดกับแป้ง150 กรัม นวดให้เนียน ได้สีม่วง
นำ มันไข่ ที่นึ่งสุก มานวดกับแป้ง150 กรัม นวดให้เนียน ได้สีครีม
นำ ฟักทอง ที่นึ่งสุก มานวดกับแป้ง150 กรัม นวดให้เนียน ได้สีเหลือง
นำ เผือก ที่นึ่งสุก มานวดกับแป้ง150 กรัม นวดให้เนียน ได้สีขาว - 3
จากนั้นแป้งมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ต้มน้ำให้เดือด นำป้งมาต้มให้สุก
- 4
ทำนำกะทิ
นำกะทิตั้งไฟ ใส่เกลือ และใบเตยลงไป
เมื่อเริ่มร้อน ให้ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลายเข้ากันดู (ใช้ไฟกลาง)
ปิดฝาตั้งไฟต่อ ให้กะทิมีความร้อน แต่ไม่ต้องเดือด ยกพลง - 5
นำแป้งที่ต้มสุก ในในกะทิ พร้อมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
บัวลอยมะพร้าวอ่อน บัวลอยมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้ อาจจะไม่ได้ลงสัดส่วนที่เเน่นอนนะคะ เพราะกะเอาล้วนๆ พอดีวันหยุด เล่นชวนหลานๆ มาช่วยกันปั้นขนมค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมครอบครัวที่เเนะนำค่ะ #ครัวสีรุ้ง The Koi -
บัวลอยสามสี เผือก มันเทศ มันม่วง บัวลอยสามสี เผือก มันเทศ มันม่วง
ขนมไทย ในต่างแดน ทำง่าย อร่อยด้วยจ้า แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
-
บัวลอยมันหวานสามสี บัวลอยมันหวานสามสี
ใช้มันหวานสามสีดังต่อไปนี้คือ มันสีเหลือง มันสีส้ม มันสีม่วง อร่อยและมีสีสันมากค่ะ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำกะทิ จะผสมน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนสองลูกลงไปกับน้ำกะทิด้วย ที่ขาดไม่ได้คือ ใบเตย ค่ะ Mari Mari -
บัวลอยสามสีกะทิมะพร้าวอ่อน บัวลอยสามสีกะทิมะพร้าวอ่อน
ขนมบัวลอยเป็นขนมพื้นบ้านของชาวไทยที่รู้จักกันทั่วทุกภูมิภาค แต่ละพื้นที่จะมีสูตรเด็ดและเคล็ดลับต่างกันไป เช่นสูตรนี้ จะเพิ่มวัตถุดิบธรรมชาติมาเป็นส่วนผสมด้วย เพื่อให้ขนมบัวลอยมีความอร่อยยิ่งขึ้น และสีสันที่ชวนให้น่ารับประทานนั้น ก็ได้มาจากวัตถุดิบธรรมชาตินั่นเอง 👍 piano willms -
-
-
บัวลอยน้ำขิงมันม่วง บัวลอยน้ำขิงมันม่วง
สำหรับผู้ที่ชอบบัวลอยแต่ไม่อยากกินกะทิ และกลัวร้อนในจากไส้งาดำ Sunan Yindee -
บัวลอยดอกไม้ จากสีธรรมชาติ บัวลอยดอกไม้ จากสีธรรมชาติ
ของหวานจะเยียวยาเราจากความเศร้า หมีกริซลี่เข้าครัว -
บัวลอยเผือกมันเทศ บัวลอยเผือกมันเทศ
บัวลอยเผือกมันเทศ แป้งบัวลอย เหนียวๆ นุ่นๆ ใส่น้ำกะทิหวานๆ มันๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5742381
ความคิดเห็น