ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่เต้าหู้คั่วให้พอแห้งแล้วใส่รากผักชีตำผัดให้หอมเติมเม็ดมะม่วงหิมพานบุบลงผัดและเติมกะทิ น้ำมะขามแล้วปรุงรส

เคี่ยวให้เข้ากันดีปิดไฟตักเสริฟกับแผ่นตอติญ่าชิพเป็นความผสมผสานที่ลงตัวเลยค่ะ