เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาและสามเกลอทิ้งไว้ 5 นาที ระหว่างรอเวลาใช้ช้อนส้อมจิ้มเนื้อหมูให้น้ำปลาซึมลงผิว
- 2
หลังจากหมักหมูเสร็จแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าจนทั่ว สูตรนี้จะไม่ใส่น้ำเพื่อผสมแป้งนะคะเพราะจะทำให้สีออกมาไม่สวย
- 3
ตั้งกะทะรอจนน้ำมันร้อน นำหมูสามชั้นลงไปทอด อย่าลืมปิดฝานะคะ น้ำมันกระเด็นมากมายตอนนี้ พอสุกตักเนื้อหมูทอดกรอบพักไว้พอเย็นค่อยมาหั่นค่ะ
- 4
ทำน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆค่ะ นำทุกอย่างมาผสมคนจนเข้ากันแล้วใส่หอมและผักชีซอยแต่งหน้า ก้อทานได้แล้วค่ะ
- 5
ทำน้ำจิ้มแจ่วเสร็จแล้วค่ะ
รูป Cooksnap
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5763719
ความคิดเห็น