Dolphin Bento

Name: Dolphin Bento
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Nasi (saat memasak nasi, tambahkan 1sdm minyak goreng dan 1/2sdt garam, agar saat dicetak nasi tidak lengket dan terasa gurih); secukupnya Selada; Lauk tambahan lainnya ( saya disini membuat tempe goreng tepung); 500 gr daging ayam dada fillet, cuci bersih lalu potong-potong (utk chicken teriyaki); 100 gr paprika merah, potong memanjang (utk chicken teriyaki); 100 gr bawang bombay, potong memanjang (utk chicken teriyaki); 5 siung bawang putih, haluskan (utk marinate chicken teriyaki); 2 cm jahe, parut halus (utk marinate chicken teriyaki); 4 sdm saus tiram (utk marinate chicken teriyaki); 7 sdm kecap manis (utk marinate chicken teriyaki); 7 sdm kecap asin (utk marinate chicken teriyaki); 1/2 sdt lada hitam (utk marinate chicken teriyaki); 1 sdm minyak wijen (utk marinate chicken teriyaki); 1 sdm minyak goreng (utk marinate chicken teriyaki)

Tia Oktarani Kemala Sari @cook_4494219

Semarang, Jawa Tengah

Dolphin Bento

Tia Oktarani Kemala Sari @cook_4494219

Semarang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaNasi (saat memasak nasi, tambahkan 1sdm minyak goreng dan 1/2sdt garam, agar saat dicetak nasi tidak lengket dan terasa gurih)
secukupnyaSelada
Lauk tambahan lainnya ( saya disini membuat tempe goreng tepung)
500 grdaging ayam dada fillet, cuci bersih lalu potong-potong (utk chicken teriyaki)
100 grpaprika merah, potong memanjang (utk chicken teriyaki)
100 grbawang bombay, potong memanjang (utk chicken teriyaki)
5 siungbawang putih, haluskan (utk marinate chicken teriyaki)
2 cmjahe, parut halus (utk marinate chicken teriyaki)
4 sdmsaus tiram (utk marinate chicken teriyaki)
7 sdmkecap manis (utk marinate chicken teriyaki)
7 sdmkecap asin (utk marinate chicken teriyaki)
1/2 sdtlada hitam (utk marinate chicken teriyaki)
1 sdmminyak wijen (utk marinate chicken teriyaki)
1 sdmminyak goreng (utk marinate chicken teriyaki)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan saus marinate dan lumurin pada irisan ayam, kemudian diamkan selama kurang lebih 15-30 menit sampai bumbu meresap.
2

Panaskan wajan anti lengket atau teflon, lalu masukkan daging bersama saus marinatenya.
3

Masak dengan api sedang hingga daging matang, kemudian masukkan paprika merah dan bawang bombay, masak sebentar sampai paprika dan bombay sedikit layu. Angkat dan sisihkan..
4

Ambil selada, kemudian hias dasar kotak bento dgn selada agar terlihat cantik..
5

Ambil nasi, bentuk sesuai selera, saya disini membuat bentuk lumba-lumba..
6

Beri mata menggunakan nori..
7

Masukkan juga chicken teriyaki+tempe goreng tepung yg telah dimasak tadi..
8

Dolphin bento siap dibawa dgn pelengkap susu+buah..