จระเข้ผัดกระเทียมพริกไทยดำ #อาหารไทยง่ายๆ

Coobaacook
Coobaacook @coobaacook
นักซิวโก้โล้วอาหาร

ช่วงนี้จระเข้ราคาตกครับเลยสอยมา ถ้าไม่ติดรูปลักษณ์ภายนอก ผมแนะนำว่าเป็นตัวเลือกอีกทางนึงสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะเนื้อแทบไม่มีไขมันเลย วันนี้เลยลองทำเมนูง่ายๆทั่วๆไปก่อนละกันนะครับผม

จระเข้ผัดกระเทียมพริกไทยดำ #อาหารไทยง่ายๆ

ช่วงนี้จระเข้ราคาตกครับเลยสอยมา ถ้าไม่ติดรูปลักษณ์ภายนอก ผมแนะนำว่าเป็นตัวเลือกอีกทางนึงสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะเนื้อแทบไม่มีไขมันเลย วันนี้เลยลองทำเมนูง่ายๆทั่วๆไปก่อนละกันนะครับผม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 เสิร์ฟ
  1. ส่วนประกอบโดยประมาณ:
  2. เนื้อจระเข้ 400 กรัม
  3. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียม 3 กลีบ
  5. ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเจี๊ยบเขียว 3 ชิ้น
  7. แครอท 1/3 หัว
  8. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
  9. เห็ดชิเมจิ 1/3 ห่อ
  10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
  13. เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นส่วนประกอบและตำกระเทียมพริกไทยดำขิงรอไว้ครับ

  2. 2

    ใส่น้ำมันงา เริ่มจากผัดพริกไทยกระเทียมขิงตำเจียวจนหอม ตามด้วยแครอท เห็ดชิเมจิดำและหอมหัวใหญ่ก่อน ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยเนื้อจระเข้ ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว

  3. 3

    เมื่อเนื้อจระเข้สุกแล้ว ใส่กระเจี๊ยบเขียวลงไปผัดให้สุกเช่นกัน จากนั้นใส่น้ำมันงานิดหน่อย คลุกให้ทั่วๆ

  4. 4

    สุดท้าย จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Coobaacook
Coobaacook @coobaacook
เมื่อ
นักซิวโก้โล้วอาหาร
Homemade cooking วัตถุดิบง่ายๆ หาได้ตามท้องตลาดและตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป เน้นอาหารแนว ***Fusion*** สูตรสามารถดัดแปลงและพลิกแพลงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยครับ ;D PS.บางสูตรอาจมีรูปประกอบบ้าง ไม่มีบ้าง แต่จะพยายามอธิบายให้เห็นภาพนะ xoxo
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน