ตัดแบ่งขนมปังเป็นครึ่ง (และหรือสไลด์) ผึ่งลม หรือเปิดพัดลมตากให้แห้งกรอบ เท่านั้น (หากนำเข้าเตาอบให้กรอบตั้งแต่ยังนิ่ม ขนมปัง จะง้อและผิดรูป)

เนยขึ้นฟูแล้ว ให้ใส่นมข้นหวาน ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีพอเข้ากัน เนื้อจะดูครีมๆเหลวๆ จากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้ ใส่ลงไป ตีจนเข้ากันดี

นำสีที่ได้ไปแบ่งผสมกับครีมที่แยกออกมาทั้ง 5 ถ้วยสี แล้วนำไปปาดขนมปัง ได้เลยค่ะ

เปิดไฟบนล่าง มีพัดลมก็เปิด ไม่มีก็ไม่ต้องใช้ 150 องศา อบนาน 12 นาที เตาแก็สควบคุมไฟฟ้า