Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 ekor ayam, potong sesuai selera; secukupnya Air; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 2 jumput jinten; 2 jumput adas; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 4 cabe merah keriting; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt sereh bubuk; 2 jumput lada putih bubuk; 1/2 batang kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam

Chika @chika2308

Enak banget! Ga boong deh, berasa gurih dan rempahnya.

TIPS:

1. Resep di bawah ini hanya untuk 1/3 ayam, kalau mau masak 1 ekor ayam utuh, silakan dikali 3 ya.

2. Jangan pelit bumbu, supaya ayam bener2 gurih dan wangi

3. Saya banyak pakai rempah yg sudah jdi bubuk (karena punya nya itu). Kalau adanya rempah fresh jg gpp.

Enak banget! Ga boong deh, berasa gurih dan rempahnya.

TIPS:

1. Resep di bawah ini hanya untuk 1/3 ayam, kalau mau masak 1 ekor ayam utuh, silakan dikali 3 ya.

2. Jangan pelit bumbu, supaya ayam bener2 gurih dan wangi

3. Saya banyak pakai rempah yg sudah jdi bubuk (karena punya nya itu). Kalau adanya rempah fresh jg gpp.

Lebih banyak

Ayam bakar

Chika @chika2308

Enak banget! Ga boong deh, berasa gurih dan rempahnya.

TIPS:

1. Resep di bawah ini hanya untuk 1/3 ayam, kalau mau masak 1 ekor ayam utuh, silakan dikali 3 ya.

2. Jangan pelit bumbu, supaya ayam bener2 gurih dan wangi

3. Saya banyak pakai rempah yg sudah jdi bubuk (karena punya nya itu). Kalau adanya rempah fresh jg gpp.

Enak banget! Ga boong deh, berasa gurih dan rempahnya.

TIPS:

1. Resep di bawah ini hanya untuk 1/3 ayam, kalau mau masak 1 ekor ayam utuh, silakan dikali 3 ya.

2. Jangan pelit bumbu, supaya ayam bener2 gurih dan wangi

3. Saya banyak pakai rempah yg sudah jdi bubuk (karena punya nya itu). Kalau adanya rempah fresh jg gpp.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/3 ekorayam, potong sesuai selera
secukupnyaAir
Bumbu halus
5bawang merah
2bawang putih
2 jumputjinten
2 jumputadas
2 cmlengkuas
2 cmjahe
4cabe merah keriting
Rempah lainnya
1 lembardaun jeruk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtsereh bubuk
2 jumputlada putih bubuk
1/2 batangkayu manis
2 buahcengkeh
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus
2

Rebus ayam dengan air secukupnya (sampai semua bagian ayam tertutup air). Masukkan bumbu halus dan rempah lainnya ke rebusan ayam.
3

Ungkep ayam sampai air menyusut
4

Bakar ayam sesuai selera