ตั่งกะทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไปจากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากับน้ำมัน

ใส่ชีอิ้วหวาน (ชีอิ้วดำ) และ ซอสปรุงรส

จากที่ปรุงรสแล้ว ตอกไข่ไก่ลงไปผัดให้ไข่จนสุกหลังจากนั้น ใส่ผักคะน้าลงไปผัดด้วยกันจนคะน้าสุกได้ที่แล้ว เตรียม จานพร้อมเสริฟครับ