ข้าวดอกกะหล่ำ เป็นที่นิยมในสายคีโตเจนิค ที่รับประทานแทนข้าวสวย เพื่องดแป้งและน้ำตาล แต่ไม่กลัวไขมัน อืมมมมม ไม่ลองไม่รู้นะ ส่วนตัวคือไม่ใช่แนว แต่เมนูนี้ลูกขอมา แม่จัดให้ วิธีทำก็แสนง่าย 😊😋

ข้าวจะมี Carbs เยอะมาก ทำให้พลังงานเยอะเกินไป กินน้อยก็จะไม่อิ่ม จึงใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าว มื้อนี้ผักเยอะแน่นอน และมีความเหมือนข้าวมากๆแคลลอรี่ที่ได้รับต่อมื้อต้องไม่น้อยหรือมากจนเกินไป เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้เป็นปกติเพื่อกันการเกิดโยโย่ภายหลังเลือกใช้น้ำมันมะกอกเพราะให้ไขมันประเภท HDL ซึ่งเป็นไขมันดีที่ร่างกายต้องการใช้ดอกเกลือแทนน้ำปลา จะมีความหวานจากดอกเกลือ เพื่อลดปริมาณสารให้ความหวานอื่นๆลงไปใช้เนื้อหมูเพื่อให้ร่างกายได้รับไขมันทั้ง3ประเภท คือไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเพราะร่างกายจำเป็นต้องใช้ไขมันทุกประเภทจานนี้ 386 Cal เหมาะกับการกินได้ทุกมื้ออาหาร(คนเราห้ามกินอาหารน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ จะทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเสียหาย เกิดสภาวะจำศีล เป็นผลให้เกิดโยโย่เอ็ฟเฟ็ก)สารอาหารหลักแบ่งเป็นCarbs 6.8gFat จากเนื้อสัตว์และน้ำมัน 24.8gProtein 37.8g

สำหรับกลุ่มคีโต หรือผู้มีอาการเบาหวาน น้ำตาลสูง เนื้อสัมผัสทดแทนข้าวค่ะ

เมนูคลีนๆสุขภาพในแบบคีโตสไตล์เราค่ะ #1สูตร1ต้น

ลองทำอาหารคีโตทานเองครั้งแรก หน้าตามันก็จะแปลกๆหน่อย

มื้อเช้าที่แสนจะฟินกับวิถีคีโต#ครัวผจญภัย

ออฟชั่นที่กินได้ อร่อยด้วย

สูตรจากเพจ black basil เอามาปรับตามของที่มีค่ะ 😅#ตั้งเป้าเราทำได้