Gyu Tan Don (lidah ala jepang)

Name: Gyu Tan Don (lidah ala jepang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr lidah sapi yg sudah di slice; 4 sdm Soyu (kecap asin saya pakai merk kikoman); 5 sdm mirin (saya ganti pakai jus apel kemasan); 2 tetes cuka apel; 1 sdt minyak wijen; bawang putih bubuk; dashi (kaldu ikan bubuk); daun bawang (iris tipis); cabe rawit (iris tipis); chili oil; chili flake

Anind @anindymugiaa

Saya suka semua masakan lidah, apalagi masakan gyu tan don yang pedas ditambah scramble egg mmhhh bikin saya kalap makan, ini resep praktisnya!

Lebih banyak

Gyu Tan Don (lidah ala jepang)

Anind @anindymugiaa

Saya suka semua masakan lidah, apalagi masakan gyu tan don yang pedas ditambah scramble egg mmhhh bikin saya kalap makan, ini resep praktisnya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grlidah sapi yg sudah di slice
4 sdmSoyu (kecap asin saya pakai merk kikoman)
5 sdmmirin (saya ganti pakai jus apel kemasan)
2 tetescuka apel
1 sdtminyak wijen
bawang putih bubuk
dashi (kaldu ikan bubuk)
daun bawang (iris tipis)
cabe rawit (iris tipis)
chili oil
chili flake

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade lidah sapi selama 30 menit, dengan bumbu : kecap asin, jus apel, cuka apel, minyak wijen, dashi dan bawang putih bubuk.
2

Siapkan wajan, masukan kedikit minyak wijen lalu tumis lidah sapi yg sudah di marinade hingga berubah warna (menumis lidah jangan terlalu lama, nanti tekstur akan alot). terakhir masukan air dari sisa marinade dan chili oil.
3

Lidah siap di hidangkan ditambah irisan bawang daun, cabai rawit dan chili flake biar tambah seru rasanya.. selamat mencoba yaaa