หอยลายผัดพริกเผา
Lin Musicparks @cook_13596306
ไปเจอหอยลายตัวใหญ่ ตลาดวัดบางหญ้าแพรก แม่ค้าปลาว่า ส่งภัตตาคารไม่หมด เลยมีมาขาย โชคดีเลยค่ะ ไปทานในร้านอาหารตัวใหญ่ขนาดนี้ จานละ 200 - 250 บาท ไม่ได้เยอะขานดนี้ด้วยค่ะ
หอยลายผัดพริกเผา
ไปเจอหอยลายตัวใหญ่ ตลาดวัดบางหญ้าแพรก แม่ค้าปลาว่า ส่งภัตตาคารไม่หมด เลยมีมาขาย โชคดีเลยค่ะ ไปทานในร้านอาหารตัวใหญ่ขนาดนี้ จานละ 200 - 250 บาท ไม่ได้เยอะขานดนี้ด้วยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหอยลายหลาย ๆ รอบให้ดินออก ต้มน้ำลวกหอย โดยลวกทีละน้อย เอากระชอนตาข่าย ลวกแล้วเขย่าให้ดินออก ไม่ต้องสุกมาก พักไว้ให้น้ำออก
- 2
ล้างโหระพา เด็ดไว้
- 3
เตรียมสับพริกกระเทียม พริกเผา
- 4
น้ำพริกเผาเผ็ดมาก จากตลาดพระราม 5
- 5
ใส่น้ำมันไม่มาก นำพริกกระเทียม พริกเผา ผัดให้หอม ไฟกลาง
- 6
ผัดให้หอยอ้า
- 7
หอยจะอ้าเมื่อสุกแล้ว
- 8
ใส่โหระพา พริดแดงแต่งหน้า ผัดต่ออีกนิด
- 9
เสร็จแล้วตักใส่จาน พร้อมหม่ำจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5845479
ความคิดเห็น