เตรียมวัสดุก่อนค่ะ

ขั้นตอนแรก เอาน้ำตาลส่วนที่1 ไปตั้งไฟ เติมน้ำสะอาดไป 2-3 ช้อนโต้ะคนจนละลาย(ถ้าชอบหวานๆใส่น้ำสะอาดแค่2 ช้อนพอค่ะ)เคี่ยวจนเป็นยาง ปิดไฟยกเทใส่ภาชนะ

เทใส่ถ้วยค่ะ พอเริ่มอุ่นๆนำเข้าแช่เย็นสักพัก

มาทำตัวคัสตาร์ดกันค่ะ เอานมที่เตรียมไว้ไปตั้งไฟให้พออุ่นๆค่ะ ระหว่างรอนมอุ่นมาตีไข่และน้ำตาลทรายจนละลาย เติมกลิ่นวนิลาลงไป หลังจากนั้นนำนมสดที่อุ่นๆมาเทใส่ส่วนไข่ แนะนำให้ค่อยๆเททีละนิด เทไปคนไป จนกว่านมจะหมดนะคะ

หลังจากนั้นจะได้เนื้อคัสตาร์ดที่หอมฟรุ้งฟริ้ง แต่ยังไม่สุกค่ะ จับมากรองให้สะอาดก่อน

หลังจากนั้นนำไปเทใส่ถ้วยที่เราเทคาราเมลเอาไว้ได้เลย แร๊ฟหน้าขนมนิดนึงนะคะจะได้หน้าตาดีเนื้อเนียนสวย

พร้อมแล้วนำไปนึ่งได้เลยค่ะ ใช้เวลา 20-25 นาทีค่ะ เสร็จแล้วค่ะ

นี่คือภาพสุดท้ายจริงๆค่ะ ระหว่างที่แช่เย็นให้อร่อยอยู่นั้น ได้มีมือดีแอบมาย่องเอาไปทานและแจกเพื่อนซะเรียบร้อย