เอาน้ำมันใส่กระทะ กลิ้งน้ำมันให้ทั่วกระทะ ตีไข่ให้ฟู พอน้ำมันร้อนใส่ไข่ แล้วยกกระทะกลิ้งไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ เอาออกมาใส่ภาชนะไว้

นำไปนึ่งประมาณ10-15นาที พอสุก สังเกตว่าไข่จะพองใหญ่ขึ้น เอาออกจากเตา หั่นเป็นแว่น รับประทานได้เลยค่ะ