#9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek
Eeeeeh punya tempe udah medem alias busuk? Jangan buang bun, masak tumpang atau kalau di jawa timur namanya lethok. Paling pas kalau dimakan dengan pecel dan kulupan (intip resep sambal pecelku di postingan sebelumnya yaaaa hehehe) selamat mencoba! 😚😚😚😚
#9. Tumpang (Lethok) Tahu Krecek
Eeeeeh punya tempe udah medem alias busuk? Jangan buang bun, masak tumpang atau kalau di jawa timur namanya lethok. Paling pas kalau dimakan dengan pecel dan kulupan (intip resep sambal pecelku di postingan sebelumnya yaaaa hehehe) selamat mencoba! 😚😚😚😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci cabai, bawang dan bumbu halus lainnya lalu geprek lengkuas
- 2
Potong tempe kotak-kotak
- 3
Rebus tempe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus selama 15 menit hingga empuk
- 4
Sembari menunggu rebusan bahan tadi, parut kelapa dan peras sebanyak 2 kali
- 5
Potong tahu dan krecek
- 6
Angkat rebusan bahan tadi dan haluskan tempe
- 7
Haluskan bumbu halus (pisahkan laos, daun jeruk, daun salam)
- 8
Rebus dengan mencampurkan bumbu halus, tempe, krecek, tahu, santan dan tambahkan air sedikit (bila kuahnya dirasa kurang)
- 9
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa lalu cicipi
- 10
Aduk-aduk selama 10 menit hingga mendidih
- 11
Angkat tumpang dan siap disajikan (paling maknyuuus kalau didampingi dengan kulup dan sambal pecel hehe)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar