เส้นบุกเกลียวใส่เห็ดหอมสด
หนึบๆ หอมๆ เผ็ดนิดๆ 😊 กินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว หรือเตรียมไว้ใส่เบนโตะตอนเช้าก้อโอนะคะ 😊
เส้นบุกเกลียวใส่เห็ดหอมสด
หนึบๆ หอมๆ เผ็ดนิดๆ 😊 กินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว หรือเตรียมไว้ใส่เบนโตะตอนเช้าก้อโอนะคะ 😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
หั่นบุกก้อนหนาประมาณ 1 ซม. ผ่ากลางแต่อย่าให้หัวท้ายขาด ม้วนบุกหั่นเส้นให้เป็นเกลียว
- 3
เห็ดหั่นครึ่ง, พริกแห้งหักครึ่งเอาเม็ดออก
- 4
ลวกบุกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที สะเด็ดน้ำ พักไว้
- 5
ตั้งกะทะ ไฟกลาง นำบุกที่ลวกแล้วลงผัด ผัดประมาณ 2 นาที ให้ความร้อนผ่านทั่วเส้นบุก
- 6
จากนั้นใส่น้ำมันงา ผัดต่อให้น้ำมันทั่วเส้นบุก
- 7
ใส่เครื่องปรุง มิริน น้ำตาล พริกแห้ง โชยุ และน้ำ
- 8
ผัดคนให้เข้ากัน รอจนน้ำเดือด
- 9
ใส่เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน จนเห็ดเริ่มสุก ปิดฝาประมาณ 3-4 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ
- 10
เปิดฝา น้ำจะงวดขึ้นนิดนึง คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
- 11
ตักใส่จาน เสริฟได้ค่ะ 😊
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น