วัตถุดิบค่าา

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน​ รอให้น้ำมันร้อนจัดๆค่อยใส่เต้าหู้ลงไป​ จะได้ไม่ติดกระทะค่ะ​ ทอดจนเหลือง​ ตักขึ้นพักน้ำมัน

ใส่น้ำมันลงในกระทะนิดหน่อย​ ใส่กระเทียมที่ทุบแล้วลงไปเจียวให้หอม​ตามด้วยเนื้อไก่เลยจ้า

เมื่อเนื้อไก่สุกแล้วตามด้วยพริกหวาน​ หอมใหญ่​ ปรุงรสด้วยน้ำปลา​ น้ำตาล​ ซีอิ๊วขาว​ ผงปรุงรส​ ผัดจนเข้ากัน

ใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดพักไว้ลงไป​ ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์​ ต้นหอมและซอสหอยนางรม​ คลุกเคล้าให้เข้ากัน​ ปิดไฟ​ ตักเสิร์ฟจ้าา

ขึ้นโต๊ะ!!!!!