Batagor

Name: Batagor
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam /sapi, diblender; 5 kotak tahu, potong diagonal jd 2, buang sdkt tengahnya; 10 lembar kulit pangsit ukuran kecil; 1 helai daun loncang, iris tipis; 2 siung bawang putih, haluskan; 5 sdm tepung sagu; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu; 1 butir telur; Minyak goreng; Saos:; 2 ons kacang tanah, goreng; 7 ruas kecil gula merah; 3 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe besar merah; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu; 1 gelas air

Yayuk Rahayu @MamYay83

Surakarta

Terinspirasi dari jajan anak yang dibawa pulang, batagor, bagaimana kalau buat sendiri pasti lebih higienis. Lets make it 😊😊

Lebih banyak

Batagor

Yayuk Rahayu @MamYay83

Surakarta

Terinspirasi dari jajan anak yang dibawa pulang, batagor, bagaimana kalau buat sendiri pasti lebih higienis. Lets make it 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 grdaging ayam /sapi, diblender
5 kotaktahu, potong diagonal jd 2, buang sdkt tengahnya
10 lembarkulit pangsit ukuran kecil
1 helaidaun loncang, iris tipis
2 siungbawang putih, haluskan
5 sdmtepung sagu
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu
1 butirtelur
Minyak goreng
Saos:
2 onskacang tanah, goreng
7 ruas kecilgula merah
3 buahcabe rawit merah
2 buahcabe besar merah
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging, tepung, bawang halus, daun loncang, telur, garam, bubuk kaldu. Aduk2, tambahkan sdkt air sampai adonan cukup lembek. Koreksi rasa.
2

Masukkan adonan ke tahu, 1 sdm setiap tahunya. Goreng sampai tahu kecoklatan.
3

Taruh adonan di atas kulit pangsit kemudian lipat diagonal, pipihkan, gorenglah sampai warna kecoklatan.
4

Saos: goreng sebentar bawang putih,merah, cabe. Kemudian masukkan ke blender, tambahkan kacang tanah, gula jawa, garam, bubuk kaldu. Blender sampai halus. Koreksi rasa
5

Penyajian: potong2 2 tahu dan 2 kulit pangsit, taruh di atas piring. Tambahkan saos kacang, terakhir tambahkan kecap manis n saos pedas jika berkenan. Selamat memasak 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yayuk Rahayu @MamYay83

pada 23 September 2018 13.35

Surakarta

Memasak adalah hiburan, mengekspresikan, menguji ketrampilan kita di dapur, dan menyenangkan suami, anak2 tercinta dengan menemukan dan membuat makanan favorit mereka. Berbagi pengalaman memasak dan resepnya, semoga memberikan manfaat bagi yang membutuhkan resep masakan. Amin 😊😊ig: Yayuk Rahayufb : Yayuk Rahayu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Kulit Pangsit Cabai Gula Merah Ayam Kacang Tanah Cabe Rawit Telur Daging Sapi Tahu Tepung Sagu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya