ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม เจียวให้เหลือง ใส่หมูสับตามลงไป รวนให้สุก

ใส่แครอท แตงกวา มะเขือเทศ และหอมใหญ่ ลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส พริกไท ซีอิ้วปรุงรส และ น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยพักไว้

ตอกไข่ตีให้เนียน ค่อยๆเทใส่กระทะ รอไข่ค่อยๆสุก ตักไส้ที่ผัดไว้ ลงไปวางตรงกลางไข่ ค่อยๆพับขอบไข่ ทั้ง 4 มุม ให้สวยงาม รอไข่สุกเหลืองน่าทานทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับซอสพริก