Sayur nangka muda kikil

Name: Sayur nangka muda kikil
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda yg sudah dicuci bersih dan direbus sampai matang; 1/4 kikil (kulit sapi rebus sampai matang); 1 bks santan (saya pakai kara); 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 ruas kunyit; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 bh cabe merah; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 sdt lada bubuk; 2 bh gula merah; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 bh sereh geprek; 500 ml air

Noviana Nona @bonjov_07

Bogor

Lagi banyak nangka muda pastilah di masak kuah bersantan

Lebih banyak

Sayur nangka muda kikil

Noviana Nona @bonjov_07

Bogor

Lagi banyak nangka muda pastilah di masak kuah bersantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5porsi

1 kgnangka muda yg sudah dicuci bersih dan direbus sampai matang
1/4kikil (kulit sapi rebus sampai matang)
1 bkssantan (saya pakai kara)
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
3 ruaskunyit
3 btrkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
2 bhcabe merah
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek
1/2 sdtlada bubuk
2 bhgula merah
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 bhsereh geprek
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri jahe cabe merah kunyit
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam lengkuas sereh daun jeruk
3

Masukkan nangka muda yg sudah matang beserta kikilnya tambahkan air sampai menyusut baru masukan santan nya sambil di aduk perlahan
4

Sayur nangka muda siap di santap