นำพริกแกงไปผัดกับน้ำมันจนหอม ใส่อกไก่ที่หั่นไว้ ผัดพอไก่เริ่มสุก ใส่มะเขือพวง ใบมะกรูด

ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม รสดี ผงชูรส น้ำตาล เติมน้ำเปล่าตามต้องการชอบมากรึน้อย ผัดต่อไปจนมะเขือพวงเริ่มสุก เสร็จแล้วปิดเตาตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆได้เลยค่ะ