Pïčkkîë ŠmökêWêêd

โครงไก่ • มะเขือเปาะ 4-5 ผล (มะเขือพวงก็ได้ค่ะ) • พริกแกง • ใบมะกรูด • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • รสดี • ผงชูรส • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำมัน

อกไก่ • พริกแกงเผ็ด (ถ้าไม่ทานเผ็ดก็ลดลงได้ค่ะ) • มะเขือพวง • ใบมะกรูด • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • รสดี • ผงชูรส • น้ำมัน • น้ำเปล่า

ไข่ไก่ • หมูสับ • กระเทียมสับ • มะเขือเทศหั่นเต๋า • หอมใหญ่หั่นเต๋า • ซอสมะเขือเทศ • ผงชูรส • รสดี • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • น้ำมัน • เกลือเล็กน้อย

หมูสามชั้นหั่นไม่หนารึบาง • กระเทียมตำไม่ต้องเอากลีบออก • ผงชูรส • รสดี • น้ำมัน

มะขามอ่อน • หมูสับ • พริก • กระเทียม • เกลือ • ผงชูรส • น้ำตาล • น้ำมัน

เส้นใหญ่ • หมูสับ • ไส้กรอกหั่น • กระเทียมสับ • หอมใหญ่หั่นเต๋า ครึ่งหัว • มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า • ผักคื่นช่ายหั่น • ผักกาดหอม รึ ผักสลัดซอย • ซีอิ๊วดำ ตามชอบ (สำหรับผัดกับเส้น) • ซอสปรุงรส • น้ำตาล1/2 • รสดี •

หมูหั่นบางๆ • เห็ดอะไรก็ได้ • ใบโหรพา • กระเทียมสับ • น้ำมัน • ซอสหอยนางรม • รสดี • ผงชูรส • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • น้ำเปล่า

หมุสามชั้นหั่นไม่หนาไม่บางมาก • ตะไคร้ซอย • ใบมะกรูด • พริก • กระเทียม • ซอสปรุงรส • ผงชูรส • รสดี • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำเปล่า

ไก่ (ส่วนใหนก็ได้ที่เราชอบ) • รากผักชี • กระเทียมทุบ • ข่า • ตะไคร้ • น้ำปลา • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทรายแดง • ซอสปรุงรส • ผงชูรส • น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ (หม้อเบอร์ 18) • ส่วนของน้ำจิ้ม- •

ขาหมู • เห็ด (ใส่รึไม่ใส่ก็ได้นะค่ะ) • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • กระเทียม ทุบพอแตก • พริกแห้ง หั่นครึ่ง ชอบเผ็ดก็หลายเม็ด • พริกเผา • มะขามเปียก • ผงชูรส • รสดี • เกลือ •

หนังปลากรายที่ขุดเนื้อปลาออกแล้ว • แป้งทอดกรอบ • รสดี

ไก่ปีกบน หรือส่วนใหนก็ได้ที่เราต้องการ • แป้งทอดกรอบ • เกลือ • ผงชูรส • น้ำมัน

ตับหมู • น้ำส้มสายชู • แป้งมัน • พริกป่น • ข้าวคั่ว • ผงชูรส • น้ำปลา • รสดี • มะนาว • หอมแดงซอย • ต้นหอมผักชีซอย • ผักชีฝรั่งซอย

เนื้อหมูที่หั้นเป็นชิ้นๆ หรือหมูสามชั้นก็ได้นะค่ะ • กระเทียมตำไม่ต้องแกะเปลือก • เกลือ • ผงชูรส

ขนมปัง • เนย หรือ มาการีน • น้ำตาล • นมข้นหวาน • เกล็ดน้ำตาลสำหรับโรย

ใบขี้เหล็กที่ต้มน้ำขมออกแล้ว 1 ปั้น • น้ำใบย่านางหรือไส่พอท่วมใบขี้เหล็ก • หอมแดง • พริก • ตะไคร้ • ต้นหอม • ใบแมงลัก • รสดี • ชูรส • น้ำปลาร้า ถ้าไม่ทานก็ใส่น้ำปลาแทน • เกลือ

ลุกค้อ • น้ำตาล • น้ำปลา • พริกป่น • ผงชูรสเล็กน้อย