ตะโก้มันม่วง# มนต์รักขนมไทย
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตวงแป้งทั้งสามอย่างใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย มันม่วงบด คนให้เข้ากัน
- 2
ยกขึ้นตั้งไฟกวนตลอดเวลาจนแป้งสุกใส เหนียวดีแล้วยกลงจากเตา
- 3
ตักตัวตะโก้หยอดใส่ถ้วยพักไว้
- 4
ตวงหัวกะทิใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งถั่วเขียว เกลือ คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนว่วนผสมเหนียวข้นเป็นเนื้อครีม
- 5
ตักส่วนผสมหน้าตะโก้หยอดลงในถ้วยที่มีตัวตะโก้อยู่แล้ว
- 6
แต่งหน้าตะโก้ด้วย มันม่วงหั่นเป็นลูกเต๋าให้สวยงาม
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5908080
ความคิดเห็น