ตะโก้มันม่วง# มนต์รักขนมไทย

Kanyaphatr Deethong-on
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  2. แป้งมันสำปะหลัง ครึ่งถ้วยตวง
  3. แป้งถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย 2+1/2 ถ้วยตวง
  5. มันม่วงบด 1 ถ้วยตวง
  6. มันม่วงต้มสุกหั่นเป็นลูกเต๋า ครึ่งถ้วยตวง
  7. น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
  8. หน้าตะโก้
  9. แป้งข้าวเจ้า ครึ่งถ้วยตวง
  10. แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนชา
  11. เกลือ 1 ช้อนชา
  12. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. 1

    ตวงแป้งทั้งสามอย่างใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย มันม่วงบด คนให้เข้ากัน

  2. 2

    ยกขึ้นตั้งไฟกวนตลอดเวลาจนแป้งสุกใส เหนียวดีแล้วยกลงจากเตา

  3. 3

    ตักตัวตะโก้หยอดใส่ถ้วยพักไว้

  4. 4

    ตวงหัวกะทิใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งถั่วเขียว เกลือ คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนว่วนผสมเหนียวข้นเป็นเนื้อครีม

  5. 5

    ตักส่วนผสมหน้าตะโก้หยอดลงในถ้วยที่มีตัวตะโก้อยู่แล้ว

  6. 6

    แต่งหน้าตะโก้ด้วย มันม่วงหั่นเป็นลูกเต๋าให้สวยงาม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Kanyaphatr Deethong-on
เมื่อ
อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน