Tempe ayam suir serundeng

Name: Tempe ayam suir serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 papan tempe; 50 gr kelapa parut; 1 /4 ekor ayam rebus; 2 daun salam; 3-4 daun jeruk; 1 serai (ga pakai krn stok lg habis); Bumbu halus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe merah; 1 cabe keriting (tambah kalo mau pedas); 3 kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1,5 sdm gula merah (sesuaikan selera); secukupnya Garam; 1/4 sdt Kaldu jamur; 3 sdm Minyak goreng utk tumis

Nur Arimilawati Nababan @cook_4591011

Jakarta

Kreativitas memasak selalu muncul kalo dikulkas bahannya cuma ada alakadarnya. Lg ada sisa ayam rebus, sisa kelapa parut sedikit, sisa tempe... dari yg sisa ini digabungin aja biar dapetnya enaakk.hihihi👍😊

Lebih banyak

Tempe ayam suir serundeng

Nur Arimilawati Nababan @cook_4591011

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 papantempe
50 grkelapa parut
1/4 ekor ayam rebus
2daun salam
3-4daun jeruk
1serai (ga pakai krn stok lg habis)
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
3cabe merah
1cabe keriting (tambah kalo mau pedas)
3kemiri
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
1,5 sdmgula merah (sesuaikan selera)
secukupnyaGaram
1/4 sdtKaldu jamur
3 sdmMinyak goreng utk tumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil tempe spt bikin orek dan goreng kering dan suir2 ayam.
2

Tumis bumbu dan daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan matang. Masukkan kelapa parut, ayam suir, tempe. Aduk2 sampai rata dg api sedang. Koreksi rasa. Setelah rasa pasdan semua tercampur rata,kecilkan api dan aduk sampai kepala agak mengering. Siap disajikan dg nasi panas. Yummmy!