Roti sobek isi ayam re bread

Name: Roti sobek isi ayam re bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 176 gr telur + air; 24 gr Margarin; 1/4 sk garam; 3 sb gula; 1 sb susu bubuk; 100 gr terigu cakra kembar (protein tinggi); 200 gr terigu segitiga biru (protein sedang); 1 sk ragi instan; Isian ayam; 250 gr ayam fillet suwir2; 1 bh bawang bombay iris kotak kecil; 3 bh kemiri; 3 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; secukupnya Garam gula kaldu jamur; Daun jeruk; Margarin untuk menggoreng bumbu

diah @cook_11922193

Roti sobek isi ayam re bread

diah @cook_11922193

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

176 grtelur + air
24 grMargarin
1/4sk garam
3sb gula
1sb susu bubuk
100 grterigu cakra kembar (protein tinggi)
200 grterigu segitiga biru (protein sedang)
1sk ragi instan
Isian ayam
250 grayam fillet suwir2
1 bhbawang bombay iris kotak kecil
3 bhkemiri
3 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2 sdmketumbar
secukupnyaGaram gula kaldu jamur
Daun jeruk
Margarin untuk menggoreng bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah roti readbread dg pengaduk terpasang
2

Masukkan telur, air, margarin, garam, gula, susu, terigu dan ragi
3

Pilih menu mengadon, tekan tombol start
4

Pilih menu fermentasi. Atur 30 menit tekan start
5

Setelah selesai fermentasi, keluarkan adonan. Bagi adonan menjadi 8. Tutup plastik, diamkan 10 menit.
6

Ambil adonan satu per satu, gilas pipih. Isi dengan isian ayam
7

Masukkan adonan ke dlm wadah rebread. Tekan menu fermentasi atur waktu 50 menit. Klik start 2x
8

Pilih menu memanggang. Atur waktu 60 menit.
9

Untuk isian ayam. Haluskan bumbu kecuali bawang bombay dan daun jeruk. Masak bumbu dg margarin masukkan ayam suwir