ไข่เจียวกรอบโพดๆ
ได้วิธีทอดไข่ของคุณ schwedakongมา ดีใจสุดๆ เพราะจะได้กินไข่เจียวแบบกรอบที่กินตามร้านแต่ทอดไม่เคยเป็นซักที ใครอยากดูต้นฉบับ กดค้นหาคำว่า "ไข่เจียวฟูกรอบ" ในcookpad ได้เลยนะคะ
ไข่เจียวกรอบโพดๆ
ได้วิธีทอดไข่ของคุณ schwedakongมา ดีใจสุดๆ เพราะจะได้กินไข่เจียวแบบกรอบที่กินตามร้านแต่ทอดไม่เคยเป็นซักที ใครอยากดูต้นฉบับ กดค้นหาคำว่า "ไข่เจียวฟูกรอบ" ในcookpad ได้เลยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำไข่ตอกใส่ชามผสม ใส่ข้าวโพด ปรุงซีอิ๊วขาว แล้วตีๆไข่ๆๆๆๆให้มีฟองเยอะๆ
- 2
ตั้งน้ำมันในหม้อเล็กๆ หรือกระทะเล็กๆ รอจนน้ำมันมีควันขึ้นมา เทไข่ลงไป จะฟู่ฟูเลยอ้ะๆๆ
- 3
รอจนกรอบด้านนึงแล้วพลิกอีกฝั่ง ดูดีๆนะเราแอบไหม้ไปนิดนึง รอจนกรอบๆแล้วเทน้ำมันในหม้อออกให้หมด
- 4
แล้วทอดต่อให้น้ำมันในไข่ออกมา แล้วเทออก แล้วทอดอีกด้านอีก จะมีน้ำมันออกมาอีกพอสมควรเลยค่ะ ไม่อมน้ำมัน แต่ก็ยังอมอยู่นิดๆ ไม่สวยเหมือนต้นฉบับ คุณ Shwedakong เสร็จแล้วก็ใส่จานเล้ย ราดซอสพริก อื้อหือ มื้อนี้ กินคนเดียวหมดไข่2ฟอง อุ้บส์!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น