ขั้นตอนแรกทำผัดหมูสับไว้โรยหน้าพักไว้ก่อนค่ะ โดยนำกระเทียมสับมาผัดในน้ำมันให้หอมใส่หมูหรือไก่สับลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงปรุงรสและพริกไทย ชิมรสตามชอบให้เข้มกว่าปกตินิดนึง เวลาทานกับไข่แล้วจะได้รสชาติพอดี

ต้มไส้กรอกพอสุกแล้วนำมาบั้งๆตามรูปนำไปวางลงบนชามแก้วหรือเซรามิควางเรียงตามรูปเลยค่ะ

นำเข้าไปอบในเตาฝาอบลมร้อนหรือเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ10 -15 นาทีแล้วแต่ขนาดของเตา หรือคอยสังเกตุดูให้พอประมาณไข่สุกตามความชอบของเราห้ามเผลอนะคะถ้าไข่สุกไปก็ไม่อร่อย อบพอไข่สุกก็ใช้ได้แล้วค่ะ

นำไข่ออกจากเตาโรยหน้าด้วยหมูสับ ผักชีหรือต้นหอมซอย พริกไทยดำบดหยาบ
9.ทานกับซอสพริก และซอสมะเขือเทศค่ะ