ผัดไทยวุ้นเส้น
ผัดไทย ก็เป็นอาหารประจำชาติไปอีกอย่างแล้ว ณ.ปัจจุบัน การทำผัดไทยให้อร่อยนั้นทำไม่ยากเลย เพียงแต่เราจะปรุงน้ำซ๊อสไว้ก่อน ก็ชิมเอาตามรสชาดที่เราชอบ เราจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำกัน ... ณ.ที่นี้ วัตถุดิบอาจไม่ครบเนื่องจากหาเท่าที่หาได้ในครัวธรรมดา ต้องขออภัยหากมีบางบางขาดหายหรือเปลี่ยนแปลง
ผัดไทยวุ้นเส้น
ผัดไทย ก็เป็นอาหารประจำชาติไปอีกอย่างแล้ว ณ.ปัจจุบัน การทำผัดไทยให้อร่อยนั้นทำไม่ยากเลย เพียงแต่เราจะปรุงน้ำซ๊อสไว้ก่อน ก็ชิมเอาตามรสชาดที่เราชอบ เราจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำกัน ... ณ.ที่นี้ วัตถุดิบอาจไม่ครบเนื่องจากหาเท่าที่หาได้ในครัวธรรมดา ต้องขออภัยหากมีบางบางขาดหายหรือเปลี่ยนแปลง
วิธีทำ
- 1
แช่วุ้นเส้นในน้ำให้ท่วม 10-15 นาที
- 2
ล้างถั่วงอก พักให้สะเด็ดน้ำ(แบ่งบางส่วนไว้ทานแกล้ม)
- 3
ผสมน้ำซ๊อสผัดไทย ชิมรสตามชอบ พักไว้
- 4
ผัดกุ้งแห้ง เต้าหู้ กับน้ำมัน พอให้หอม แล้วใส่หมู หรือ กุ้งสด ลงผัดพอสุก
- 5
ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำซ๊อส ผัดให้เส้นนิ่ม
- 6
แหวกวุ้นเส้นในกะทะ ดอกไข่ใส่ลงไป ยีให้แตก รอจนสุกเกือบหมด เอาวุ้นเส้นลงทับแล้วผัดต่อ
- 7
ได้ที่ดีแล้ว ใส่ใบกุยช่าย ถั่วงอก ลงผัดพอสลด
- 8
ตักใส่จาน ตักถั่วป่น พริกป่น มะนาว ทานพร้อมผัก....
- 9
ปล. ที่ผมชอบทำคือ ผสมพริกป่นลงในน้ำซ๊อสเลย เวลาผัดเข้ากันดีครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดไทยวุ้นเส้น ผัดไทยวุ้นเส้น
ไปกินผัดไทยที่ร้านอาหารไทยใน Oxford ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ ผัดไทยที่มีแครอทและบรอกโครี ทำให้เราอิหยังวะมากๆ 😅วันนี้เลยทำทานเอง ทำเท่าที่วัตถุดิบที่เรามี- เราไม่มีซีอิ๊วดำและถั่วลิสงบดเลยไม่ได้ใส่- ปลาหมึก กุ้ง หอย ที่ใช้เป็นแบบแช่แข็ง- ไม่มีกุยช่ายเราเลยใช้ต้นหอมแทน**รูปขั้นตอนไม่ได้ถ่าย นึกได้ตอนจะตักลงชามแล้ว😅😅
-
ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด (คลีน) ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด (คลีน)
อยากกินผัดไทยแต่กลัวอ้วน My Article เอาเมนูผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสดแบบคลีนมาฝาก 🦐🦐🦐 #อาหารคลีน
-
ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่ ผัดไทยวุ้นเส้นไก่ห่อไข่
วุ้นเส้นผัดไทยไส่ไก่ ลักษณะเหมือนผัดไทยทุกอย่าง แต่เปลียนเส้น จากเส้นผัดไทย เป็นเส้นวุ้นเส้น แต่ห่อไข่เพิ่ม หน้าตาสวยงามอีกแบบดี รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยค่ะ ถูกปากทั้งคนไทย
-
ผัดไทยวุ้นเส้น(เจ) ผัดไทยวุ้นเส้น(เจ)
#กินได้สนุด้วย64 อาหารเจอีก 1 เมนู สามารถลองทำทานได้ ทำง่ายๆ อร่อยมาก
-
ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร
#แชร์ให้จากใจ มาแล้วค่ะ อาหารมื้อเที่ยงมาทำง่ายๆ "ผัดไทยวุ้นเส้นใส่ไข่และโปรตีนเกษตร" เส้นเหนียว นุ่มไม่เละ #ลองทำตามได้นะคะ
-
ผัดไทยวุ้นเส้น (มังสวิรัติ) ผัดไทยวุ้นเส้น (มังสวิรัติ)
อาหารเช้าวันนี้ งดเนื้อสัตว์อีกหนึ่งมื้อ เพื่อสุขภาพ เมนูผัดทุกเมนูที่บ้าน เลือกใช้น้ำมันรำข้าวค่ะ
-
ผัดไทยเส้นหมี่โคราชกรอบ ผัดไทยเส้นหมี่โคราชกรอบ
ผัดไทย เป็นอาหารที่หาร้านอร่อยยาก ส่วนมากจะมีแต่น้ำมันเยิ้ม การทำเองไม่ยากอย่างที่คิด เราใช้วิธีการปรุงน้ำซ๊อสไว้ก่อน เวลาผัดจะสะดวก และง่าย สามารถคุมรสชาดได้ง่าย ๆ
-
เกี๊ยวกรอบผัดไทยหมูกรอบ เกี๊ยวกรอบผัดไทยหมูกรอบ
ผัดไทย เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อติดปากคนต่างชาติไปแล้วตอนนี้ ผัดไทยยังสามารถนำเส้นต่าง ๆ มาดัดแปลงผัดเข้าด้วยกัน จนไม่มีเบื่อ วันนี้เรามาทำผัดไทยแบบ ไม่หนักไม่เบา อีกสัก 1 สูตรครับ -
-
ผัดไทยปลาหมึก ผัดไทยปลาหมึก
อาหารจานด่วน "ผัดไทย" ที่ไครๆก็ชอบทาน อร่อย รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม ถูกปากทั้งคนไทย และ ชาวต่างชาติ
Pad Thai with Glass Noodles สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)