นำกะหล่ำปลีผ่าเสี้ยว4ถ้าหัวเล็ก ถ้าหั่นเสี้ยวเล็กจะยุ่ยเวลาตุ๋นไปนานๆ ไม่เอาใจผักออกให้มันยึดไว้คงรูป แช่น้ำล้างให้สะอาด เรียงลงหม้อเติมน้ำสะอาดให้ท่วม ใส่น้ำแข่เห็ดหอมลงไปด้วย ตั้งไฟจนเดือด เติมชุดยาจีน เห็ดหอมผ่า 4 แปะก๊วย ปรุงรส พองวดชิมรสที่ชอบ อุ่นๆสบายท้อง