เทซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำกระเทียมดอง น้ำมันหอย ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันงา น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และ น้ำสะอาด ขึ้นตั้งไฟอ่อน หมั่นคนตลอดเวลา จนเดือด

ใส่พริกแดงสับ กระเทียมสับลงไป ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยหน้าด้วย งาขาวคั่ว และ ผักชี พร้อมเสิร์ฟคู่กับ สุกี้ ชาบู หมูกระทะ