ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียมสับ พริกเผา ถั่วฝักยาว และปลาหมึกลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย ผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ

ใส่พริกใหญ่แดงเขียว และ ใบมะกรูดลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ