แช่โปรตีนเกษตรให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก หั่นยอดมะพร้าวแช่น้ำเกลือกับน้ำมะนาวไว้สักพัก

ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดพริกแล้วใส่โปรตีนเกษตรลงผัด ปรุงรสชาติเติมน้ำได้นิดหน่อยไม่ให้แห้งเกินไป ใส่ยอดมะพร้าวลงผัด

ใส่ใบกระเพราผัดพอแค่สลดปิดไฟตักเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ