Gulai Ikan Kerapu

Name: Gulai Ikan Kerapu
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kerapu (800gr); 100 cc santan kental; 300 cc santan; 2 cm lengkuas (geprek); 2 batang serai geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 6 daun kari; 9 cabe rawit utuh; secukupnya garam dan kaldu perisa jamur; Secukupnya minyak untuk tumis; Secukupnya Kemangi untuk garnis; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 buah kemiri; Secukupnya merica

Martina Ng @cook_9678278

Jakarta,ID

Kalo bosen dengan Ikan steam, sesekali boleh coba digulai, rasanya gurih banget 🤩

Lebih banyak

Gulai Ikan Kerapu

Martina Ng @cook_9678278

Jakarta,ID

Kalo bosen dengan Ikan steam, sesekali boleh coba digulai, rasanya gurih banget 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

2 ekorikan kerapu (800gr)
100 ccsantan kental
300 ccsantan
2 cmlengkuas (geprek)
2 batangserai geprek
2daun salam
2daun jeruk
6daun kari
9cabe rawit utuh
secukupnyagaram dan kaldu perisa jamur
Secukupnyaminyak untuk tumis
SecukupnyaKemangi untuk garnis
Bumbu dihaluskan ⬇️⬇️⬇️
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtketumbar sangrai
2 buahkemiri
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang di haluskan sampai wangi, lalu masukan lengkuas, serai dan daun2an.
2
3

Masukkan santan biasa biarkan sampai mendidih, jangan lupa terus diaduk agar tidak pecah santan. Kemudian tambahkan santan kental sambil terus diaduk, masukkan garam dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan ikan kerapu, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Martina Ng @cook_9678278

pada 14 Oktober 2018 12.15

Jakarta,ID

Instagram @martina_ngWorking MomChef and Baker for my little family 👩🏻‍🍳❤️ Cooking and Baking❤️ Kuliner and Jajan❤️ sharing tasty, super simple and easy cook❤️ all recipes suit for beginners

Lebih banyak

Komentar

Siti Anisah @cook_2631699

18 Oktober 2018 00.11

ijin save dan share resepnya makasih Bunda

Kata kunci

Gulai Kunyit Daun Kari Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Jamur Kemangi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kerapu Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya