Miesop/miso ayam ala kampung enak

Name: Miesop/miso ayam ala kampung enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam(potong-potong besar aja); secukupnya Mie hun(banyaknya optional); 10 potong tahu(banyaknya optional); 10 siung bawang merah(klo bawangnya kecil bisa ditambahin bawangnya -/+15siung); 7 siung bawang putih; 4 ruas jahe; 4 ruas lengkuas; 2 papan sereh; 2 sdk makan merica; 2 buah kapulaga; 3 buah bunga lawang; 5 buah cengkeh; Secukupnya kayu manis; secukupnya Daun bawang dan seledri; Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ayam dan tahu; secukupnya Garam; 1/2 sdk makan gula

Henni Diana @cook_12116103

Jakarta

Miesop adalah makanan didaerah sumatera biasanya sumut,riau dan sumbar.sebenarnya masaknya hampir sama dg soto cuma bedany gak pake kunyit.
Miesop adalah makanan yg paling disukai dirumah hampir masak makanan ini min.2x sebulan.dari pada beli mending masak bisa makan nambah2 dan kasih tetangga.hehehe

Lebih banyak

Miesop/miso ayam ala kampung enak

Henni Diana @cook_12116103

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam(potong-potong besar aja)
secukupnyaMie hun(banyaknya optional)
10 potongtahu(banyaknya optional)
10 siungbawang merah(klo bawangnya kecil bisa ditambahin bawangnya -/+15siung)
7 siungbawang putih
4 ruasjahe
4 ruaslengkuas
2 papansereh
2 sdk makanmerica
2 buahkapulaga
3 buahbunga lawang
5 buahcengkeh
Secukupnyakayu manis
secukupnyaDaun bawang dan seledri
Minyak goreng secukupnya utk menggoreng ayam dan tahu
secukupnyaGaram
1/2 sdk makangula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian rebus Tambahkan garam dan rebus sampai mengeluarkan minyak.kemudian angkat ayamnya dan goreng.kemudian goreng juga tahu.
2

Haluskan bumbu bawang merah,putih,jahe,lengkuas.geprek sereh dan daun salam.kemudian tumis semua bumbu tambahkan kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis.kemudian masukkan gula dan garam.kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu rebusan ayam tambahkan daun bawang yg udah diiris2.masak sampai mendidih dan tes rasa.kalau sudah pas makanan siap disantap